I livelli di colesterolo aumentano quando cominciamo ad adottare cattive abitudini alimentari e, in generale, uno stile di vita scorretto. Il colesterolo, infatti, può anche essere di produzione endogena, ovvero generato dal fegato.

Per queste ragioni è necessario evitare: 

• cibi ultraprocessati, carichi di grassi saturi; 
• cibi molto zuccherati, quindi con un elevato indice glicemico; 
• l’abuso di alcol.

L’approccio terapeutico può essere orientato a correggere lo stile di vita o verso un approccio farmacologico mirato a ridurre la produzione endogena, e quindi epatica, del colesterolo.